SOPA DE HORTALIÇA

Batata, cebola e legumes

RABO DE BOI

Prato de confeção alentejana: cozido de couves, feijão e a batata com chouriço e Rabo do Boi

PÉZINHOS DE COENTRADA

Prato de confeção alentejana: pezinhos de porco em molho caseiro de coentros acompanhados com batatas fritas e arroz branco

SEGUNDA-FEIRA

FEIJOADA À PORTUGUESA

Prato com produtos alentejanos: chouriço, pernil e cabeça de porco, feijão catarino, cenoura, alho, cebola, tomate, refogados com louro e azeite.

TERÇA-FEIRA

Estamos fechados

 

QUARTA-FEIRA

CARNE DE PORCO À LAVRADOR

Prato de confeção alentejana: a carne de porco é frita, depois de marinar em pimentão de horta, alho e sal. Acompanha com migas de pão alentejano e batata frita.

QUINTA-FEIRA

COZIDO À PORTUGUESA

Prato com produtos alentejanos: a couve lombarda, a cenoura, a batata e o nabo, acompanham a carne de vaca, o chouriço, a morcela, a farinheira, o pernil, o toucinho e os pezinhos do porco, todos os ingredientes são cozidos com um ramo de hortelã.

SEXTA-FEIRA

BACALHAU À POMPILIO

Em azeite, alho e cebola assamos o bacalhau no forno. Acompanha com batata cozida e migas de hortaliça.