vinhos

Com uma casa de gastronomia alentejana procuramos dar a conhecer ao nosso cliente muitos dos pratos da cozinha tradicional bem como algumas criações familiares. Correspondendo ao nosso tipo de comida a nossa aposta passa pelo máximo da divulgação dos vinhos da nossa região não descurando as outras regiões do nosso mui rico país.
Os vinhos alentejanos oferecem um prazer sem fim, brancos, rosados e tintos, com vinhos cheios e de forte exuberância aromática, vinhos redondos e suaves, com uma capacidade única para serem bebidos cedo, sabendo envelhecer com distinção.

De seguida apresentamos as principais regiões vitivinícolas do Alentejo:

Borba

É a segunda maior sub-região do Alentejo, espraiando-se ao longo do eixo que une Estremoz a Terrugem, estendendo-se por Orada, Vila Viçosa, Rio de Moinhos e Alandroal, terras pontuadas por solos únicos, depósitos colossais de mármore que marcam de forma indelével e decisiva a viticultura e o carácter dos vinhos da sub-região. As manchas alargadas de xisto vermelho, distribuídas heterogeneamente por terras pobres e austeras, constituem a tipologia alternativa marcante de Borba, naquela que é uma das sub-regiões mais dinâmicas do Alentejo. O microclima especial de Borba assegura índices de pluviosidade levemente superiores à média, bem como níveis de insolação ligeiramente inferiores à média alentejana, proporcionando vinhos especialmente frescos e elegantes.